کاربرد کلسیم نیترات در فلفل دلمه ای
شایع ترین علامت کمبود کلسیم در فلفل دلمه ای سوختگی گلگاه است. این پدیده در گرمای هوا اتفاق می‌افتد. شروع سوختگی گلگاه 10 تا 15 روز پس از تشکیل میوه شروع می‌شود. علت اصلی بروز این عارضه کم شدن انتقال کلسیم از برگ به میوه است. این کمبود باعث جمع شدن بافت انتهايی میوه می‌شود. شرایطی که باعث شدت یافتن این عارضه می‌شود شامل شوري خاك و آب، بالا بودن دما، تراکم کشت بالا و تنش رطوبتی هستند. این کمبود با برگ پاشی کلرور کلسیم یا نیترات کلسیم رفع می‌شود.